只有德国能做出这样的
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只有德国能做出这样的食品机器?---[请教]
都说德国是个机器大国,我想求一个这样的食品机器,难道就只能到德国去吗,中国人就没有哪个能设计出来吗,现在有很多的方案,但都只能空想,真正去要做就这个那个问题就来了,真的很难?中国的做机械的人才啊谁来帮帮我吧! 目前手工制作过程是(成品和月饼差不多,大小不同,厚度一样): 工具:直径为1.2米的圆底油锅、面盆一个可以装50公斤左右的面粉、水、其他味品调料、夹饼用的钳子、饼模具(如:圆的、方的、都是凹进去的)、舀面浆用的勺子(和一般汤勺差不多)、装面饼用的网、凉冷架 准备工作:把油倒进油锅,将油烧开120度左右,保持这个温度左右,放进4个饼模具(大小和烟灰缸差不多带一个有手柄的可以挂在油锅边上、当然都是钢制的,手柄隔热、这样模具就会有预热);面粉、水、其他味品调料一起按比例和匀、成面浆(和好后浓度比较高,比稀饭浓度要高些和浆糊差不多); 开始工作:一般是三个人工作,两个人负责重复地做成型过程,另一个负责油炸和起锅 1、和浆(现在是手工、和成达到以上提到的标准) 2、成型:把和好的稀面浆用勺子舀进其中一个模具内,再用勺子把面浆在模具内摸平,使面浆在内成型(模具内面浆和模具表面保持一样平) 3、油炸:把模具(成型后的有浆的)放进油锅里,进行油炸,一般50秒左右,模具内稀面浆在高温油炸下自动浮上油面,用长钳子夹着翻个面炸、看到炸到一定程度后起锅,放到滤油网上(几分钟就可以了就是一个网) 4、凉冷:把滤油后的面饼放到凉冷架上,急用是就用电扇吹冷,不急时就让它在自然条件下冷却 5、包装:冷却后的面饼十个一包,一个个堆起来打包 整个过程就是这样,也许没能表达清楚,如果那位能有兴趣,或者能有相关帮助的,请留下联系、本人看到尽快会联系的或者看我的联系方式资料上有。中国就没有人能给做的出来吗?所有卖食品机械的都是买回来只卖现成的,都不会设计一个吗,现在有需要做了,却找不到一家能够设计的,这叫人真的很难受,科技为什么不能进步,人家外国人为什么能比我们发展的快?我们为什么老是加盟国外的什么什么新的售卖方式(快可立珍珠果奶茶、韩国烤火腿.....等等)太多了,人家就只想和设计,中国人就去卖苦力....虽然我的食品机械没有那样的影响力,但是从平凡中就可以看到中国万象了啊,人才大国?其实我一直都在埋怨自己书读少了,没能自己做出来,在我找很多食品机械制作的公司(厂)时,回答都是做不了,好像是应该这样,“我们卖就可以了,做多难啊,又不知道能不能做好,有没有钱赚”,呵连个愿意试试的厂家都没有找到,我个人气愤,来这里也许是只能发泄一下,不知道有多少人鄙视吧(你想的也太傻了吧谁会帮你做?)!不过我还是对网络抱有一定的希望的,上网应该有很多都是有才识的人吧,说不定能碰到中国的人才吧! 先谢谢支持的人了,看到了请回一句,谢谢提意见。能解决的万分感谢了先
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4 回答 · 5 关注
共4个回答
葬心,食品安全专员
2019-04-24回答
这种设备还是比较简单的,很好搞的。只不过需要你自己做。
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调皮的聚集,食品技术主管
2019-04-24回答
做这种东西没问题,但在我国,大家都等着别人开发,没人投一点资,一旦谁设计了这东西,仿制者一哄而上,最初的设计和制造者就倒了,反倒是最开始的需求者没什么损失,他没有投入阿。你假如真有心开发,可以委托给社区,成果归你都可以,估计你不肯,大家一般是等着别人干,自己拿成品。就这么点事。
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文芷文艺范,食品项目销售工程师
2019-04-24回答
要实现其实也不难,就是市场太小,没人愿意干
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白色纽扣,食品检验员
2019-04-24回答
就这么个小线机,一个定量加注+连续的油炸机+风冷输送机+包装机,一个小时最小也能做个2000多来个(一排四个模合),速度每分钟10排,再多也可以,不是个难的东西:看你准备花多少钱来做,自动化要做到时什么程度,产量要多高。要什么包装。(工艺只相当油炸方便面的后半部分),现在国内的方便面线都国产化,能做到18W/班。这不算个什么事。不要太看不起自己了。
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