国标《PET瓶无菌冷灌装生产线》调查
? ?问题一：由于冷灌装后PET瓶不会收缩，这样物料和瓶盖之间会有-部分空气，其中的氧会在存放过程中缓慢氧化物料，从而导致饮料变质。所以，无菌冷灌装设备会添加一套氮气(或其他惰性气体)置换系统，将顶部的空气吹走，保证物料不被氧化。 现在广泛被应用的是充填食品级的氮气还是液氮呢？ 展开全部∨ 5 回答 · 4 关注共5个回答
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我也看到有的企业，在旋盖前加入液氮，我想知道加入液氮还是氮气，对结果有什么影响？效果哪一种更好呢？
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我是做无菌冷灌装的，我们现在的饮料保护气体添加的是液态氮气！中间有几道工序将其过滤成无菌的，需要将初始的液态氮气气化为气态氮气来过滤，最终再转换为液氮添加。
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是充填液氮！
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为什么要加液氮呢
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楼主您好食品充填用的氮气，液氮是用于加压装置的，比如注塑合模的锁紧力。
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