食品感官实验室的换气
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食品感官实验室的换气频率问题
各位同仁，我想问一下大家对于食品感官实验室换气频率的问题。按照GB/T 13868-2009感官分析 建立感官分析实验室的一般导则 对气味的要求是检验区应尽量保持无气味。一种方式是安装带有活性炭过滤器的换气系统，需要时，也可利用形成正压的方式减少外界气味的侵入。那么在实际应用中，如果遇到酒等气味比较大的感官分析时，一般感官室的换气系统有何要求？
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1 回答 · 1 关注
共1个回答
﹏提拉米苏，行政内勤
2019-04-24回答
行业检评时好像都是找个酒店大厅，似乎也没有考虑这些问题。
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