压片成品有残留粉末
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压片成品有残留粉末
各位大大: 求助一个问题,我们最近正在做个压片产品,主要成分是:全脂奶粉(0.4),白砂糖(0.2),麦芽糊精(0.3),碳酸钙(0.08),酸奶粉(0.02),香精等; 工厂压片的样品包装底部有粉末,不知道是什么原因造成的,求助各路高手解答,多谢了!
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5 回答 · 2 关注
共5个回答
天青色等烟雨,食品化验员
2019-04-25回答
压片都有粉末吧,没见过没的,只是有的后续处理的好一点。
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万古长青,食品研发专员
2019-04-25回答
增加乳粉的含量
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柚子,食品检测工程师
2019-04-25回答
建议包薄膜衣。
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旧琴破碎,食品化验员
2019-04-25回答
看原料的话,奶粉和酸奶粉都是粉末状,全脂奶粉的添加量比较多。白砂糖/麦芽糊精换成粗颗粒的乳糖试试,或者增加糖的比例,减少奶粉比例?
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情绪作怪,食品工场厂长
2019-04-25回答
压力不够/碳酸钙量太多
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