血糯米和麦仁如何煮的
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血糯米和麦仁如何煮的像奶茶店里一样爆烂

奶茶店的麦仁和血糯米都是爆开的，我在家大火烧开，小火煮了2小时，还是米粒，也不爆。如何才能像奶茶店那样煮爆开呢？，有没有大神指点一下 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
程松子，食品检测市场项目经理 2019-04-25回答
提前泡好，多煮会。也有说煮熟冷冻一下再煮的。
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へ小格调，食品检测销售 2019-04-25回答
加点小苏打，保准一试就灵
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一切安好，食品添加剂销售主管 2019-04-25回答
炒过再煮，开锅就烂。
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剑魄琴心，食品安全员 2019-04-25回答
提前用水浸泡了没？用高压锅试试
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