“你”为什么会变黄呢
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食品科普

“你”为什么会变黄呢？

1、原料为鸡胸肉2、工艺过程为：原料水煮——冷却——撕条——装袋——速冻 敢问高手们 什么环节容易造成这么明显的色泽差别？ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
过期关系，研发工程师 2019-04-25回答
加热环节温度高，时间长造成的，也就是说产品煮老了。
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那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2019-04-25回答
温度、速度应该没问题。速冻机拉温快、且温度低肯定是风干造成的，后两个你淋上一些水看一看
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