微波蛋糕粉的工业生产配方资料

我们做过微波蛋糕预拌粉，就是消费者买回家之后，先将鸡蛋打发，然后加入微波蛋糕预拌粉，搅拌均匀，放入微波炉加热90秒左右，就可以制成一个类似于港荣蒸蛋糕的微波蛋糕，制作简单,安全卫生，但口感与烤蛋糕有点区别。