现在大多酱卤类中药味太重，您认为怎么样？

是啊，我们中国人最善于研究法律，但对于我们整个食品行业的发展来说，是进步还是倒退？

哎都是消费者逼出来的啊。。。。我们没有什么办法啊

只要有市场，只要不违反相关法律。就可以。

卤料或者卤药把食物的原味给完全压制了，作为普通消费者我只能认为是食物不新鲜，为了掩盖或者是操作不当。如果我是经营者，我就要研究一下，在排除食物和原材料不好的假设下，是不是工艺上的问题。

正常，因为大多数人喜欢那个味，药味重人家才感觉香，特别是重口味的人，比如说，吃川卤的人比粤卤人数多，还有你说的自然，必竞懂得什么叫自然的人不多，吃原汁原味的人更少，原汁原味着重的是真材实料，味相对会淡一点，必竞本味的东西很少会很浓的，能吃得惯粤菜的人一般相对来说喜欢原汁原味。如果吃不习惯粤菜，感觉粤菜淡而无味的，一般都不会喜欢原汁原味

是啊， 吃那些卤料的时候， 满嘴都是中药味道，、