“食品级”的定义
昨天一朋友问我“食品级”是什么概念，在食品行业混了这么多年竟然连“食品级”（FOOD GRADE）的定义都没搞清楚，在网上搜索也没找到满意的答案，郁闷啊~比如，食品级塑料、食品级涂料等等，甚至用于生产食品的机械、运输食品的车具等都要“食品级”那么食品级到底是什么概念？该如何定义？ 展开全部∨ 1 回答 · 4 关注共1个回答
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Food grade是一个相对食品而言的概念，食品级的材料一定不是食品，否则就不属于食品级了，所以对食品级材料的要求比食品要低一个档次，但相对与一般材料又高一个档次，国外对其定义为FCM(Food contact material)，从这个定义出发就很容易理解了。所以，所有的非食用的材料都有可能成为食品级材料。
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