水果果冻生产一般是使
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水果果冻生产一般是使用水果罐头好还是使用速冻水果？

水果果冻生产一般是使用水果罐头好还是使用速冻水果，对果冻质量都有什么影响吗？？ 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
筑梦。，食品检测工程师 2018-11-01回答
水果罐头吧，因为其糖酸是经过调整的，添加到果冻中比较好
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QunTin，食品添加剂销售经理 2018-11-01回答
水果罐头，处理过的果肉没有气泡，糖度和ph都适合
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