薯片化验室相关问题

各位前辈：请问下，一般薯片生产厂的化验室的微生物项目和理化分析项目都有哪些？就是食品企业只有检测哪几项就可以了？谢谢大家啊。 3 回答 · 1 关注

共3个回答

一壶温酒，品管部稽核专员 2018-11-01回答

出厂检验项目为感官、净含量、水份、大肠菌群、菌落总数。

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天道酬勤，农产食品检测销售工程师 2018-11-01回答

酸价过氧化值脂肪

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天道酬勤，农产食品检测销售工程师 2018-11-01回答

最基本的也是必须检测大肠菌群菌落总数！

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