产品配方的标识
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产品配方的标识
茶固体饮料生产时,采用的生产工艺是:茶提取-过滤-浓缩干燥后,加其他原辅料(白砂糖和其它)混合。10公斤茶叶烘干后的重量是2公斤,加其他原辅料后最后重量是6公斤,其中白砂糖加了2.5公斤,产品配料表排序是白砂糖在前还是茶叶在前,茶叶在产品配方中占的比例该如何计算?
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4 回答 · 3 关注
共4个回答
薄荷蓝少年i,保健食品注册主管
2019-04-26回答
茶叶投的是10公斤,最后混配后重量是6公斤,这个配料的百分比怎么算?
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唯美的年华,食品研发工程师
2019-04-26回答
请详细解释一下原因
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断肠水,食品生产厂长
2019-04-26回答
如果原料标注是茶,茶就在前;如果原料是茶叶,白砂糖在前面。
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冷暖,采购主管
2019-04-26回答
以投料时的重量,从大到小排序。
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