产品配方的标识
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产品配方的标识

茶固体饮料生产时,采用的生产工艺是:茶提取-过滤-浓缩干燥后,加其他原辅料(白砂糖和其它)混合。10公斤茶叶烘干后的重量是2公斤,加其他原辅料后最后重量是6公斤,其中白砂糖加了2.5公斤,产品配料表排序是白砂糖在前还是茶叶在前,茶叶在产品配方中占的比例该如何计算? 展开全部∨ 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
茶叶投的是10公斤,最后混配后重量是6公斤,这个配料的百分比怎么算?
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请详细解释一下原因
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如果原料标注是茶,茶就在前;如果原料是茶叶,白砂糖在前面。
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以投料时的重量,从大到小排序。
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