产品要标示无糖,什么
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产品要标示无糖,什么条件才能标示呢?
产品检测结果显示总糖结果为0,配料表也没有糖,是否可以宣称该产品为无糖产品呢?
3 回答 · 4 关注
共3个回答
澎湃小青年,研发专员
2019-04-26回答
标准中写明是碳水化合物(糖),我的理解为总糖检测为0或者≤0.5就可标示,如果是碳水化合物,为什么标准中要加括号写糖?不直接写碳水化合物?纠结啊……
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三千米海岸线七厘米蔚蓝,烘焙食品厂长
2019-04-26回答
标准上有啊。看看嘛。
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扉匣与桔,食品检测
2019-04-26回答
“碳水化合物”是指糖(单糖和双糖)、寡糖和多糖的总称。“糖”是指单糖和双糖。产品营养成分表中碳水化合物标示为0时,符合“无糖”声称的条件,企业可进行相应的声称,其营养成分表中无需强制单独标示糖的含量。若碳水化合物含量不为0而糖含量为0时,也可进行无糖声称,此时则需要单独标示糖的含量。
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