炒货食品的生产工艺

公司想增加炒货单元，想请教一下做炒货的工艺流程及温度指标，产品主要有花生板栗松子等。另外现有蒸气夹层锅最高温度可达150度，烤房最高温可达120度，能否用现有设备加工？ 3 回答 · 1 关注

共3个回答

扉匣与桔，食品检测 2019-04-26回答

烤房温度最高120度，不会使炒货有香气吧。

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断肠水，食品生产厂长 2019-04-26回答

可以私信给我

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三千米海岸线七厘米蔚蓝，烘焙食品厂长 2019-04-26回答

都能做的，这些设备都能做

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