宠物食品的ccp控制
我公司是做宠物（猫狗鱼）食品的，在HACCP计划上对于危害分析聚焦到了原辅料的采购上（按《饲料卫生标准》要求将所有有害物质及其限值都列出来了），审核员就就我们自己的计划要我们提供每批进料检验的检验报告，实际上是不可能做到的，公司的检验设备有限，对于有害重金属、农药等的检验是没有能力的。所以我想求助各位，是否有比较好的饲料方面的HACCP计划及危害分析的范例，不知道进料检验这一块不设为CCP点是否可行。多谢各位指点。 展开全部∨ 5 回答 · 3 关注共5个回答
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我也是做宠物食品的，不过我主要是做狗狗的休闲食品，我们的CCP主要是原料肉的，不像你说的是辅料的，但是辅料同样是CCP，我这里有日本、美国、欧盟的CCP计划是全套的。
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同时我还想说明的一点是，供应商也不配合提供所有项目的检验报告，他们能提供的只有一般的营养指标的检验报告
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原辅料验收一般都作为CCP点的。
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如果作为CCP点，是否需要，没批检验所有的化学有害物质的含量，以及微生物危害呢？我们公司的化验室不能做化学性的有害物质含量，要是每批都送检出去，时间上其实是来不及的，而且费用也很大。
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那主要看你危害分析、危害评估怎么做，如果是非显著危害，就不用列为CCP点
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