调味料中酸味剂的作用
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调味料中酸味剂的作用

各位大虾：听说有些如鸡精粉等调味料中，会添加柠檬酸之类的酸味剂，请问这个酸味剂起着什么作用？另外一般在调味料中添加剂的比例是多少比较适宜？有知道的高手，不妨说说。 0 回答 ·  3 关注
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