如何根据中国食物成分
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如何根据中国食物成分表计算营养成分表

有哪位高手了解根据中国食物成分表计算营养成分的方法？有2个问题请教：1、很多原料里都有膳食纤维的组成，但是我标营养成分表的时候不打算标，那计算的时候，是不是直接无视膳食纤维的量？但是这样算会导致能量值很低，跟第三方检测结果差距很大2、计算的时候是不是可以跟一般的第三方检测一样，用减法，把膳食纤维的量也当成碳水化合物来计算 展开全部∨ 0 回答 ·  5 关注
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