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共1个回答
晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2019-04-27回答
这个问题太不专业了！月饼的糖分等营养物质及水分活度最适宜霉菌的生长，另外，月饼再烘焙后包装前容易染菌，所以就有霉菌生长了呀！可以用那他霉素进行表面喷雾，可延长保质期！
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