BRC第六版問題

4.10.1.2 The type, location and sensitivity of thedetection and/or removal method shall be specified as part of the company’sdocumented system. Industry best practice shall be applied with regard to thenature of the ingredient, material, product and/or the packed product. The locationof the equipment or any other factors influencing the sensitivity of theequipment shall be validated and justified.想询问一下，标红色的部份，因有提及到应采用同行间最佳的作法，但，我们公司是小单位，作调理食品，老板就是不愿意采购金属检出器，目前只能用磁铁栅、过筛、目视等作法来执行，会因为这样就被记下缺失吗? 烦请各位先迈帮忙解惑一下感谢。Vic 展开全部∨ 1 回答 · 5 关注

一米阳光，食品检测员 2019-04-27回答

这段话的意思是：你们公司的这个检出器的应用应该被写进文件内。包括你们的原料、成品以及包装的产品均应该通过该检出器。这个检出器可能受到外界的位置和其他因素的影响，应该定是给与验证。这不就是相关金探的一些内容吗？回想一下你们公司哪方面没做到位？

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