TBHQ在腌制品中使
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TBHQ在腌制品中使用方法

请问 TBHQ在腌制品中的使用方法 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
冰块脸，食品化验员 2019-04-28回答
你产品中都用到什么原料。
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夏至未至，食品香精销售专员 2019-04-28回答
腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠），风干、烘干、压干等水产品按0.15-0.20g/kg的TBHQ直接添加或配制成一定浓度（按需要）的食用酒精溶液进行表面喷涂或浸泡。
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笑颜，食品饮料行业经理 2019-04-28回答
关注一下，TBHQ属于抗氧化剂，防止油脂氧化，延长产品货架期最大使用量为0.2g/kg以油脂中的含量计
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