八宝粥的配制
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八宝粥的配制

谁知道街上早餐点:卖的八宝粥粘粘的、稠稠的 、甜香可口!是怎么熬制的呢? 里面粘粘的是加的什么淀粉呢? 9 回答 ·  4 关注
共9个回答
不用其他淀粉制品,这样成本会高且不好操作,加适量糯米就可以了
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主要多加点玉米就可以了,如果是糯玉米就更厉害了。
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煮时间长了就行了 或加紫米粉
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添加紫米不太好因为紫米有一种怪味,是大家所不能接受的,但营养价值高!是要加大家都能接受!能且能够出来自然的香!大家开动脑筋帮忙分析加什么比较好!!
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添加什么料容易出味呢!是实物料,不是添加剂!添什么呢?
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玉米淀粉增稠效果不如木薯淀粉,成本不一定低于木薯淀粉。
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我觉得玉米淀粉的可能性较大,因为它价格低廉,好降低成本。
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是不是玉米淀粉呢
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燕麦片吧!这个可以增加粘稠性,或者是加一些增稠剂
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