煲好的汤用什么东东可
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煲好的汤用什么东东可以达到两个月的保质期

亲们，有人向我咨询，煲好的鸡汤、骨汤、人参汤、枸杞汤等这一类酒店的汤用真空包装，但加什么防腐剂或者抗氧化剂可以达到常温二个月的保质期（需符合国标的）？脱氢乙酸钠能不能添加啊？知道的冒个泡吧！谢谢！！！ 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
徘徊者，食品电销 2019-04-29回答
加防腐剂等任何添加剂是无法达到2个月保质期的。必须采用高温灭菌等措施。
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中国合伙人，农产食品检测销售工程师 2019-04-29回答
汤和肉的性质好像有一点点不一样了，我只是这么直觉的感觉。
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三千米海岸线七厘米蔚蓝，烘焙食品厂长 2019-04-29回答
做成速冻是最好的选择
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