保质期较短的产品出厂检验问题

检验报告都是后置的，也就是说除微生物项目外，其他项目合格放行出厂。如有问题，采取追回制度。

所以法规和实际的冲突，想想都可笑

我们是当天抽检，半成品和成品，成品当天出货，检验报告后置的，只能是有问题再追回

同之前还真没想过有的面包之类的 保质期就是三五天 ，，国际法规和标准来讲 可以这样么。微生物万一超标了估计都卖光了。。

这些应该都是凭经验控制保证好质量，否则出事情就会毁掉这个牌子了，应该不能像平常食品那样流程操作的

不知道能采用什么原则，在当前法规及监控的框架下从技术的角度来说，应该做好准备工作的保证，建立保证体系毕竟检测只是事后控制了另外就是保质期只有三天的产品，起始微生物似乎不是很关键的因素（前提是你有所控制的情况下）如家里的饭菜，吃不完放冰箱里面，也可能有24h的时间

确实哦像面包的保质期一般就三天的！那么短的时间微生物哪检测的出来哦！

面包啊 什么的都如此，批批检验，先放行