金针菇买回来之后还会
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金针菇买回来之后还会生长是怎么回事?这和加了激素有关系吗?
金针菇买回来之后还会生长是怎么回事?这和加了激素有关系吗?
2 回答 · 5 关注
共2个回答
改造人汽水侠三号,食品检测主管
2018-11-05回答
事实上,真菌培养中基本不会使用到生长调节剂。金针菇在冰箱内生长变长,实际上还是和其本身的状态和冰箱内的环境导致的。可以看到,该金针菇并非从菌柄处收割得到的,而是连带有一部分培养基成分。那么菌柄可以继续从培养基中吸取养分,从而伸长。其次,冰箱内是一个黑暗的环境,而金针菇在黑暗环境中是很容易发生伸长生长的。事实上,野生金针菇伞盖很大,伞柄很短,颜色也不洁白,只有在黑暗条件培养下,能长成伞柄很长,伞盖很小,颜色洁白的食用金针菇。此外,金针菇本身是种耐冷型真菌,子实体生长温度6~8℃,接近于冰箱冷藏室温度。还有,套着的保鲜膜为金针提供了一个潮湿的环境。综上,带有培养基、黑暗、凉爽、潮湿,这些环境共同作用,是可以使得金针菇在收获后还能长长的原因,使用生长调节剂的可能性极低。另外说一句,金针菇是真菌,不含有叶绿体和叶绿素,因此金针菇是不会“枯黄”的,只会因为失水而造成萎焉。野生金针菇袋装金针菇培养瓶栽金针菇培养
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谱写爱,食品检验员
2018-11-05回答
这说明金针菇还没死啊,就算不加激素达到合适的生长条件它也会长的。我老家地里自种的萝卜刨回去隔段时间还会长出缨子,什么激素也没加
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