便当、盒饭应该办理的许可证件！

这要看你的具体加工工艺，之前我经历的两家分别有办理生产许可证（其他方面食品罐头食品） 餐饮服务许可证（中央厨房）1、如果你的冷便当产品经烹调加工、冷却、分装然后经杀菌在进行冷藏，在冷链物流运输，销售时微波加热就可当罐头食品、或者其他方便食品办理生产许可证；2、如果你的产品只是经烹调加工然后冷却 分装然后冷藏冷链物流运输 ，微波加热销售就办理餐饮服务许可证；

问当地食药监。这个手续好像比较复杂的。