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冰箱内的温度计问题讨论

经常看见一些食品厂的原辅料储存在冰箱里，为了监控温度，在冰柜里放置一个水银温度计，现在有2个问题1.可以用玻璃温度计吗？2这个温度计一定要送外检定吗？可以自己内部校正吗？希望大家讨论一下。谢谢！ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
葬心，食品安全专员 2019-04-29回答
1、可以用什么方式防护呢？我们也有一些冰箱中放了玻璃温度计2、可以不外检，拿一只外校过的温度计，两个温度对比下就好了
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程松子，食品检测市场项目经理 2019-04-29回答
建议外检，反正没多少钱。最好别用玻璃的，因为有安全隐患
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