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产品灌装后过半个月左右胀袋的问题求助

各位老师好！向各位请教一个微生物污染的问题。我们公司生产椰浆，使用铝箔/pe 无菌包装。产品经过UHT之后进行无菌灌装，但是产品经常在10-15天之后出现胀袋，变酸等。大概100袋会出现2/3袋胀包。检查微生物也未查出是哪种微生物导致污染。现在分析可能是灌装机和袋子的污染。　　１、但是如果是灌装机的污染，是否不需要这么长时间微生物就会导致胀袋呢？　　２、无菌袋供应商提供的信息是无菌袋出现污染的概率为 0.3%。３、55℃培养菌落总数，发现有微生物生长，数量还不小，107左右，是否有可能是嗜热菌未被UHT杀灭？求助各位：1、可能的微生物种类； 2、可能的污染源，以及如何消除。万分感谢！！展开全部∨ 0 回答 · 1 关注