操作限值必须是一个具体数值吗？

操作限值和关键限值是否必须为一个具体的数值，能否给定一个范围。个人认为，从定义上看，关键限值是区分可接受与不可接受的判定值。这个判定值可以是一个具体的数值，也可以是一个给定的范围。 2 回答 · 3 关注

共2个回答

戏嚼梨蕊齿间留香，食品检测工程师 2019-04-29回答

不一定，如可能设一个操作限值为：合格供方

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时间你老了。，食品检测实验室研发工程师 2019-04-29回答

你的理解是正确的！

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