产品感官重量表必须要
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产品感官重量表必须要单独一张表吗?

产品感官重量表必须要单独一张表吗?可以省略这个感官表,直接显示在原始记录上可以吗? 4 回答 ·  2 关注
共4个回答
感官记录在原始记录中需要保留,大部分成品质检感官在前,理化在后,微生物则最末。其中以微生物用时最长,往往两天以后,而感官则当日即可完成,只靠记忆出具成品质检报告显然不合适
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那原始记录上有感官,是不是就不用单独做一张感官记录表了
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原始记录一般都是单独的
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感官表格是自己内控用的,原始表应该保留
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