产品怎么铝超标呢？

你检查检查原料吧，另外加工过程中看看有没有铝滴溶出啊

膨松剂里含有硫酸铝钠

这种现象应该有可能是交叉污染所引起的吧...

我们不使用膨松剂的。

这个结论有点离谱吧？！交叉污染能产生铝，而且还超标？

那就检查一下其他原料吧，面粉也有可能带入的！

我们不使用泡打粉的。

膨化食品应该用到膨松剂吧，问题应该是出现在添加剂方面。例如使用泡打粉，有些是含铝的。先确认一下自己的配料，然后核对一下每种配料的成分是否含铝。应该是物料惹的祸吧，呵呵。

这个就和某品牌大果粒酸奶，自己的产品配料表上没有防腐剂的标识，但产品中却含有；问题就出在大果粒上，其加有防腐剂，也许是酸奶厂家默许的，这一点和你们不同。还是查查原辅料吧！

原辅料加工过程是否存在铝制的器具设备摩擦过程产生的交叉污染。