炒制调料中水分活度超
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炒制调料中水分活度超标，如何操作能够减低水分活度？

炒制调料中水分活度超标，如何操作能够减低水分活度？标准制定的是小于0.8，炒制出来结果在0.82-0.84之间 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
夏至未至，食品香精销售专员 2019-04-30回答
加盐，或油，或糖，或糖醇类。。。
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