产品配方能给质监局看吗？
我们厂开始做酱牛肉，属于委托加工单位，我们只负责加工，委托方不给我们配料表，只告诉我们多少多少原料用他一个调料包（各种香辛料都搭配好了），可是我去质监局委托加工备案，质监局的人说我们既然生产就得对产品质量负责任，就应该清楚都添加了那些东西是不是有非法添加，可是和委托方要求公开配方，人家不愿意说这是人家的核心技术（他们的配方做出来的酱牛肉真的非常棒）不可能给别人看到。求助：我该怎么办？貌似两方说的都有道理 展开全部∨ 5 回答 · 5 关注共5个回答
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就是，配料表是必须要公开的
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可以不用公开配方，但可以公开一些原料的！
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配料表不属于核心机密，因为产品包装就要求有配料表的，这个是无法保密的。
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产品配方是不能公布的，但质监局可以去检测成分。但配料表是必须公布的，是给消费者一个明明白白的消费。
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配料表不一定要非常详细，你可以让他们给这个份材料！
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