车间的木质擦子

可以先去皮再清洗

竹木制品是不可以在车间使用的，可以使用塑料或不锈钢。

有不锈钢和塑料的，木质的确实易滋生细菌。

做月饼的小作坊还有使用木制模具的呢，在手工敲下来

最好按照标准来做，但是也需要实际情况，保证产品质量的前提下吧

必须使用时，制定控制措施——异物，微生物等

容易混进产品产生异物。不好清洁，容易产生菌类造成污染等等。。。。不安全因素，最好杜绝呗

不锈钢，最好用