产品在2760中分类
我司生产的慕斯预拌粉不知道在GB2760中属于哪类？产品主要用于生产冰淇淋蛋糕，望高手指点 3 回答 · 1 关注共3个回答
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你这属于复合添加剂或者辅料，不好说，最终用在蛋糕里就应该按蛋糕来查，然后根据你的产品在蛋糕中的用量来确定。
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在一般的市场监督抽查中，都是归入到其它食品这个类别，在没有特殊规定下，常规的添加剂都是不得检出的。
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不妥，问技术监督局吧，这个东西，每个地方的把握尺度不同啊
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