出厂检验的项目
现在在做酱腌菜的出厂成品检验报告根据国标酱腌菜卫生标准规定，理化检验包括总砷和铅、亚硝酸盐的检验微生物有大肠菌群和致病菌；那作为食品厂，自己厂子内部的检验只检验亚硝酸盐和大肠菌群作为出厂检验报告单是否可以如下：成品检验报告编号：序号：产品名称 产品批号 规格 取样地址 生产日期 检验日期 成品数量 取样数量 产品标准SB/T10220、GB2714检验方法SB/T10213、GB5009.54序号检验项目标准要求实测检验结果合格否1净含量 2感官要求 1.具有各种蔬菜各自应有的色泽2.具有本品特有的香气3.纯正爽口4.整齐、规格大小一致，厚薄均匀、无杂质 3亚硝酸盐（mg/㎏） ≤20 4菌落总数（个/g） ≤5000 5大肠菌群（个/100g） ≤30 检验结论 合格（）不合格（） 不合格品处置： 检验员 审核报告日期： 盖公章： 请各位前辈指教 展开全部∨ 4 回答 · 3 关注共4个回答
-
建议你看看ＧＢ２７１４－２００３中的表示法你出报告的产品是散装的就采用散装的标准值，不用把两个同时写上去，因一个样品的包装状态是只有一种的．大肠菌群的单位为ＭＰＮ／１００g，不要用 个／１００g 了
-
指的是在大肠菌群处注明吗大肠菌群 散装： 90 （个/100g） 瓶装： 30在产品规格处写明规格就可以了吗
-
根据酱腌菜生产许可证细则的规定以及把企业执行的标准综合起来考虑，出厂检验应检以下的项目，感官、水分、食盐、总酸、亚硝酸盐、大肠菌群。注意检验报告中的感官项目加上质地，并且微生物指标的单位要与卫生标准统一，，亚硝酸盐要注明以什么计，请对照标准修改出厂报告。
-
现在的实际检测项目就是亚硝酸盐和大肠菌群了吧对于企业做不了的项目就进行委托检验吗？
相关问题
编辑推荐
