纯水配制腌制液
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纯水配制腌制液

本公司生产酱卤牛肉制品（五香牛肉），然后真空包装。为了让生产出的产品更好，想上一套纯水设备，用来配制腌制液和煮制牛肉。不知道纯水和市政自来水比较起来有什么好处和弊端，欢迎大家发表高见。还有现在解冻冷冻牛肉用什么样的解冻方法最好，我现在用的是自来水解冻。谢谢。 展开全部∨ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
浅忆君，研发工程师 2019-04-30回答
不建议你用纯水，纯水偏酸性！
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痴心，食品化验员 2019-04-30回答
我们腌制东西不用纯水
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