出成率计算方法
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出成率计算方法
我是做出口食品的,车间是独立核算的,如何准确考核车间产品的出成率一直困扰我们。是以来料做小样算取出成率还是以车间正常生产的出成率为准?如果以小样来计算,考虑到生产中的人员和设备以及样品代表性等因素,可能不是太准确。如果以车间正常生产的出成率的平均值来计算,考虑到生产的责任心问题,也可能不太准确。欢迎大家一起来讨论一下。
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6 回答 · 5 关注
共6个回答
℡半世流離,食品检测工程师
2019-04-30回答
你跟踪几个班次详细了解一下并记录数值就知道了。
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亡城孤影,商品采购专员
2019-04-30回答
赞成,一般在做原始数据跟踪时,应暗地做;同时也要理论和实际相结合来确定。比如员工工作时间8小时,实际有效工作时间只有7。5小时
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冷色的夏季、,食品检验员
2019-04-30回答
的确很难.是做肉类,还是做鱼类,还是做蔬菜,单一类别产品还是经常转换产品?确定产品再讨论.不过有一点,关键看老板是否能给车间主任合理范围偏上的工资,重赏之下必有勇夫.
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破旧瓷碗,采购经理
2019-04-30回答
应该要按车间现场生产的数据算制成率为准,不如原料来后有没有做制成率测试呢,原料验收做一个测试数据可以根车间的做比较,看相差多少
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飞扬,食品研发管理
2019-04-30回答
按正常应该以车间正常生产的出成率为准。
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