此种物质为哪种物质？急

味道不是很明显，但仔细闻的话能闻出来稍有发酶的气味，而且不溶于盐酸。

刚才又试验了一下：溶于水静置后，底部有沉淀，水溶液仍未白色浑浊状，测其pH为中性，可能有一点点的偏酸性。

这样很难判断的兄弟

不能查清来源的话，就丢掉把，毕竟食品添加剂的使用安全更重要

有点像乳酸链球菌素。

请问你的目的是什么？粉末来源是怎样的?实在不行，就去打个特征光谱吧

最好多做一些溶解实验，光这样几乎看不出来。不容于盐酸和水的物质很多呀，试试硝酸和硫酸，或者碱。

你可以做熔点测试、然后做些紫外、红外光谱等手段。对于物质的定性分析方法有很多的。

还有没有具体的参数