产品可追溯性
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
其他食品
产品可追溯性
请教各位大侠:如何对成品、包装材料和原料进行了正确的标识以确保具有可追溯性呢?
4 回答 · 3 关注
共4个回答
一公里的幸福@,食品检测员
2019-04-30回答
原料到半成品到成品有独立的标识。比如成品的喷码,原料自身的批号,只需要建立相应的记录将这些唯一性的标识串联起来,就可保证期可追溯性。
6
0
QunTin,食品添加剂销售经理
2019-04-30回答
包装物料也需要编号,遵循先进先出的原则,进出记录均有批次记录
7
0
┄独特,食品添加剂研发助理
2019-04-30回答
使其具有唯一性标识
10
0
酒贫断肠水,食品生产技术经理
2019-04-30回答
记录是非常重要的。按照工序在各个段做好相应的投料记录,比如原料投料是记录厂家代码,生产日期,批号等信息,然后对生产出来的半成品和成品做好对应记录,形成一个追溯网,并且最终有产品批号追溯到哪天生产的,谁生产的,投的什么料,批号多少等就行了。
7
0
相关问题
2760问题:油炸膨化食品能用TBHQ吗?
6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗?
12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗?
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示