营养标签上的内容需要
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营养标签上的内容需要一年一检吗?

我们是去年检的,今年重新办完SC还需要检吗?有没有这方面的文件?上次审证时,有位老师说蛋白质含量可能标的不合理,偏少。 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
配方没有改变,是没必要年年检测的
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当食品的配方(配料成分)发生变化或者原料产地发生变化最好检测一下
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这里有个风险就是你到时抽样时,假如你抽检的蛋白质跟标示的值相差太大,后续工作处理起来就较为被动。你要是想提前把这个问题解决:建议你就拿到时今年申请换证的那个单元的其中一个品种规格进行:蛋白质的测试(就只测这一项目即可);假如第三方最终结果与现在标示的结果符合规定,那就放心。
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要是你核算的出来且认为准确,不检也没人管,但是别人给你检的时候得经得起检。
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根据法规要求的话 偏少可能还不是问题 蛋白质≤80%标示值标的偏少可以,可能消费者会感觉不好;这是我的理解
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