川味24种味型的最佳
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川味24种味型的最佳复合搭配
1、麻辣味与鱼香味、荔枝味、焦糖味、五香味、咸鲜味复合。2、糊辣味与荔枝味、焦糖味、五香味、咸鲜味,葱油味。3、酸辣味与姜汁味、蒜泥味、红油味。4、家常味与咸甜味、甜酱味、椒麻味。5、怪味与芥末味。6、麻酱味与红油味。
1 回答 · 4 关注
共1个回答
独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-05-01回答
可作为感官评定研究了。
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