次氯酸钠浓度的规定
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次氯酸钠浓度的规定
朋友们:食品加工车间对手、水鞋、案面、墙壁、工器具等消毒用的次氯酸钠的浓度时怎么规定的?是否有相关的文件规定?
2 回答 · 2 关注
共2个回答
八月未央,食品反应类工程师
2019-05-01回答
屠宰行业可以参考《屠宰加工场卫生规范》
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为伊宽笑颜,食品研发专员
2019-05-01回答
手应该是50-100ppm,水鞋、案面和工器具是200-300吧(或者是250以上,记不太清了),墙壁你怎么消毒?什么材质的墙壁啊,还需要消毒?同案面吧——经验之谈,不记得什么规定。
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