脆皮肠口感不好
目前脆皮肠的口感不好，肉味较淡，而且感觉到有些干，目前鸡肉28%左右，使用的是鸡胸肉，而且还添加了鸡皮，鸡皮没有算在鸡肉的比例中。 5 回答 · 2 关注共5个回答
-
肉少粉多，如果胶体用的不好，口感很难做好。看着料，也太干了
-
鸡皮加少了
-
持水保油腌制入味
-
好的，拍照给大家发一 下，
-
滚揉或斩拌后的料馅拍个照片，没个照片只能给你说几种原因。
相关问题
编辑推荐
