促进凝胶作用

建议天然的东西复配，比如淀粉

现做现卖么？

我也挺好奇的，前段时间客户给我了一个样品，白色粉末，该产品为工业用途，不过确实可以提高明胶的凝胶性能。分析了很久也没搞懂。形态：颗粒状白色粉末，略有有机试剂的甜味。有知道是什么物质的么。若是能知道，或许能找到提高明胶凝胶的思路。