大肠杆菌污染的产品
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大肠杆菌污染的产品

请问各位,大肠杆菌污染的产品进行无害化处理行不行,也就是加热蒸煮后冷冻还能销售么,还是直接销毁啊,谢谢了。 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
我决定采取漂烫的方法对产品进行处理,验证无大肠杆菌后,再考虑他用。
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如果你们的水产品价值相对较高的话,还可以考虑送去辐射,这样基本不会影响产品外观和内在质量的。当然,不管如何处理前提条件是要明确当前产品的质量和卫生状况,如大肠杆菌严重超标导致产品变质,再怎么处理也无意义了。[ ]
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这个问题要考虑到很多方面,比如说大肠杆菌具体超出标准多少,再次返工对产品的外观等品质有没有影响,还有就是污染后的储存问题,这些都影响你的处理方式。
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水产品大肠杆菌23
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