大家都来谈谈过敏原管理
我来抛砖引玉：如肉制品行业，一个车间多条生产线配料间虽然分成了过敏原间和非过敏原间但是过敏原是有很多种的问题出来了~~~~一天生产多个品种过敏原都在过敏原间里配料甲产品有AB两种过敏原，在包装上标注了乙产品有BC两种过敏原，也在包装上标注了问题：如何保证甲产品里不混入C过敏原，乙产品里不混入A过敏原配料的器具，空气（如粉末状配料，小麦粉，蛋粉，奶粉……）更为甚者，这些粉末状过敏原辅料，全部用一个振动筛来筛分杂质。这还不说流水线和生产过程的交叉。你有什么好的建议和做法，请详谈！ 展开全部∨ 2 回答 · 4 关注共2个回答
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