大家看看这个糖着色时
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大家看看这个糖着色时怎么做到的

这里面包含了各种各样不同颜色的糖，一般来说糖这个东西都是重结晶出来的，而一般糖重结晶时表面是很少会有颜色的那个这个糖一般是怎么着色呢？ 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
我是多余的。，食品化验员 2019-05-01回答
个人理解认为：压榨的糖液在结晶前加的色素，结晶后就有颜色了
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轻舞飞扬，保健食品OEM加工经理 2019-05-01回答
这是些什么东东啊
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时间你老了。，食品检测实验室研发工程师 2019-05-01回答
溶解的时候添加色素再进行重结晶？
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绝味少女，业务员 2019-05-01回答
貌似糖不是晶体，那么凝结时多搅拌就会颜色均匀吧
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