大家是否可以讨论一下食品企业放行的问题！！

合格产品应该没有困惑，正常放行即可；不合格产品就要形成规定，哪些标准超出可以让步放行，哪些检测结果超标是不得放行的，一般都是安全性的指标。让步放行在程序文件会明确职责和权限。

这个问题我觉得要有个评审小组做出评估，而不能一个人说咋的就咋的！

如果生产过程中产品质量非常稳定，且该批次产品生产过程中各项监控没有其他的异常问题出现的话，我们会发货的，化验结果会在2-3天内出结果，一般还不会被马上使用，所以只要召回程序完善，也完全可以保证质量。但是费用这里就暂时不计了，重点在于保证生产过程的稳定！

其实对于不合格品控制都存在盲区，但对返工产品，公司应具备一套控制体系，用来控制返工产品在其生产的原辅中的使用，如果返工作为半成品（而不只是成品的重新包装或是重新装箱）重新并入产品，那么产品配方和或规定以及同等级的本地文件（加工配方、反攻矩阵）必须清晰的说明能够并入目标产品中的、返工的种类和数量；储存的条件；将要增加的重新加工的步；增加的方法；识别过敏原，保存期限以及特别处理要求和批号识别以备追溯性之需。