蛋黄派是如何实现防腐的？

防腐剂是什么防腐剂呢在不考虑外观的情况下，真空如何呢？

我觉得蛋黄派不适合真空包装，容易在运输过程中受损~~

充氮和真空的效果应该一样，都可以抑制微生物繁殖。