带指示线的脱氧剂颜色
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带指示线的脱氧剂颜色识别问题
第一次接触这东西,请问谁知道这个指示线的颜色变化原理。正常是红色,异常是蓝色。请教各位大神
4 回答 · 1 关注
共4个回答
延续颓废,食品检测
2019-05-01回答
被氧化了就变成蓝色了,也就是说脱氧剂不起作用了,氧气把指示剂都氧化了。
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万古长青,食品研发专员
2019-05-01回答
问题不够详细
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辅助爱情,研发工程师
2019-05-01回答
在有氧到无氧变化过程中会先由蓝色变到紫红或蓝紫色(过渡色),当氧气给吸除后变为红色,由此可以判断包装内处于无氧状态。如果包装漏气,脱氧剂不能把氧气浓度除下来,氧指示线可能显示紫红或蓝色,取决于包装内的氧气浓度。
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阿瓜酱,食品行业 销售经理
2019-05-01回答
脱氧剂常用的反应原理有铁粉氧化(铁系)、酶氧化(酶系)、抗坏血酸氧化、光敏感性染料氧化等。没有实物,你这种应该是光敏感性染料氧化。
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